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こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝

こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝
こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝
こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝
こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝
こね鉢 天然素材 木製 岩手産 そば打ち 李朝

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商品情報

蕎麦やうどんなどの手ごね用の高級木鉢です

天然素材 天然木 希少な岩手産です。

サイズ（素人採寸）
高さ:14cm
フチ:3cm
上外径:57.5cm
底外径:45.5cm

こね鉢づくり職人の手作り品です。 蕎麦粉など粉ものをこねる際に、鉢の曲面に粉ものがくっつきにくくするため、細い丸い溝を上方から底面の中心に向けて、手彫りでていねいに仕上げてあります。見事な職人技です。

トチノキ（栃の木）の無垢のくりぬき木鉢としては、大変希少なものと思います。

大切に保管してきましたが、「割れ」はまったくない状態の木鉢です。ただし経年によるものか、全体的にあります。
縁が水平面でなく歪みがあり、またところどころにシミがありますので、それらの点を確実にご了承ください

本物の蕎麦職人は代々受け継がれたこね鉢を使っているので、市場には中々出てこないです。

天然木無垢のこね鉢です。内側に放射状に彫目が入っており、こねる時に粉が付くにくい工夫がされています。職人がひとつひとつ手造りしています。
そば、うどん、あんぼ、パンなどをこねる時、また、ちらし寿司やまぜご飯の器などにも。

蔵倉庫保管品です
使用と保管に伴う当てキズや汚れがあります。割れはありません。

※コメントのご返事が遅くなる場合がありますが、気になる事がありましたら、お気軽にお問合せ下さい

#永久定番

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商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: やや傷や汚れあり

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